Junte no liquidificador a cebolinha picada, a salsinha verde, o alho e o azeite de oliva e bata bem. Reserve.

Tempere o atum com sal e pimenta do reino a gosto e passe no gergelim.

Em uma frigideira aquecida, sele o atum por alguns segundos sem cozinhar demasiado.

Retire o peixe da frigideira, corte- o em tiras e sirva com o molho reservado. Rende 2 porções.